受精鳟鱼卵的侵润、同温和消毒

收到鱼卵以后，要尽快对鱼卵进行侵润。侵润是必须的。鱼卵要置于低温、溶氧良好、流动的水中45分钟至1小时。

根据我们的经验，同温不像充分侵润一样重要。根据国际兽医局的指导意见以及不同国家和地区法规要求，进入鱼场的鱼卵是需要进行消毒。消毒要在充分侵润之后进行。

如果水质不好，将鱼卵直接放入孵化器中（水温5 - 10℃）要比长时间侵润和同水的风险小。

我们很多客户在同温方面实践了很多年。他们在同温和消毒时使用一套独立的系统，用流动的水使鱼卵的温度慢慢与孵化水温相匹配。而且，鱼卵在同温和侵润后能在同一系统很容易地进行消毒。请看以下图1所示。

图1：独立同温和消毒站

不幸的是我们有些客户使用简单“鱼卵在水桶内”慢慢添加少量水来进行同温。这一方法的主要问题在于水交换小水质差有引起鱼卵窒息的风险。

发眼卵需要大量氧气。良好的鱼卵在静止水中大约15 – 20分钟就会可能窒息。请看以下图2所示。

图2：典型鱼卵窒息情况。注意胚胎的脊椎已经变白并且鱼卵整体颜色为暗淡的橘色。

我们内部研究表明鱼卵从运输箱中取出后马上放入水温在5 - 12℃的孵化器中的孵化结果和存活率与经过同温的相比相差非常小。请参考后面我们有关同温的内部研究报告。

如果运输过程延误，鱼卵已接近孵化或已开始孵化，请不要进行消毒，这会增加死亡和畸形。
消毒过程是使用经过缓冲的碘制剂，100ppm游离碘，药浴消毒10分钟。市场上有很多种碘制剂消毒产品，比如Argentyne®， Betadine® 或 Wescodyne®。

请严格遵循厂家使用说明以确保使用剂量正确。轻柔地将鱼卵和消毒液混合以使每粒鱼卵表面都能与消毒液接触。

碘制剂与水正确混合后，颜色为深褐色 – 当要对大量鱼卵进行消毒时，消毒液颜色会变暗淡或黄色，这种情况说明浓度已经被稀释，已不能有效地消杀了，就要从新更换消毒液。

消毒完成后，在将鱼卵计数、清点、放入孵化器之前，要用干净的孵化用水清洗鱼卵。建议要使用特别为鲑鳟鱼卵消毒设计的产品进行消毒。

以下是鳟鱼庄内部对不同水温和时间对孵化率影响的研究。结果表明同温与立即侵润相比并不那么重要。
同温试验:

鱼卵从箱子取出后立即置于不同温度的水里并用碘制剂消毒。

• 五月3龄雌鱼鱼卵
• 2019年5月24日 – 2019年5月28日鱼卵置于鳟鱼庄鱼卵运输箱内。
• 鱼卵积温为265度日。
• 鱼卵箱内鱼卵温度为5℃。
• 环境水温度为7℃
• 冷水温度为5.5℃
• 加温后水温为12℃

试验A – 试验样品从鱼卵箱中取出直接置于流动水中侵润30分钟并用碘制剂消毒10分钟。Eggs 1C to 5.5C Water (6% deformities, 91.5% survival)

1. 鱼卵温度1℃，水温5.5℃（畸形率6%，存活率91.5%）

2. 鱼卵温度1℃，水温7℃（畸形率5.5%，存活率92%）

3. 鱼卵温度1℃，水温12℃（畸形率4.5%，存活率95.5%）

试验B – 样品从鱼卵箱中取出直接置于流动水中侵润10分钟并用碘制剂消毒10分钟。Eggs 1C to 5.5C Water (5% deformities, 92.5% survival)

4. 鱼卵温度1℃，水温5.5℃（畸形率5%，存活率92.5%）

5. 鱼卵温度1℃，水温7℃（畸形率6%，存活率90%）

6. 鱼卵温度1度，水温12℃（畸形率7.5%，存活率92%）

试验C – 样品从鱼卵箱中取出直接置于静止的12℃水中侵润并立即用碘制剂消毒10分钟，然后将鱼卵置于12℃水温孵化器中。

7. 鱼卵温度1℃，水温12℃（畸形率3%，存活率96.5%）