Сравнительная оценка выклева в инкубационных аппаратах

На товарных форелевых фермах используют различные типы инкубаторов, прежде всего, вертикальные инкубаторы и цилиндрические инкубаторы типа аппарата МакДоналда (Вейса). Инкубаторы имеют одинаковую функцию – выдерживание оплодотворенной икры до выклева - но гидравлика и параметры окружающей среды, влияющие на выклев, зависят от типа инкубатора. Различные параметры окружающей среды для личинки (мальков) после выклева могут оказывать влияние на уровень стресса, потребление энергии и общее состояние здоровья.

Наши исследования включали сравнение параметров выклева двух различных типов инкубаторов. Один из них – это стандартный цилиндрический инкубатор (типа аппарата Вейса). Второй тип – это вертикальный (лотковый) инкубатор. Для вертикальной инкубационной системы мы использовали три типа сред (носителей), описанных ниже.

Используемая икра

Икра, используемая в опыте, - это стандартная производственная партия нерестового стада, полученная в августе. Оплодотворение и инкубация на ранних стадиях развития была проведена в соответствии со стандартной технологией Troutlodge на ферме Trout Springs в Самнер, Вашингтон. После достижения 210 градусо-дней(ATUs), из икры была удалена отмершая и недоразвитая икра, затем икра была упакована и отгружена на ферму Рок Крик в Твин-Фолс, Айдахо.

По прибытии икра была произвольно разделена на восемь кладок по 4000 икринок в каждой. Каждая кладка была помещена в один из четырех различных типов инкубаторов, описанных ниже. Опыты проводились в двухкратной повторности. Икра была помещена в различные типы сред (субстратов) с использованием мензурки на 32 унции для отмера и переноса. Мощность потока воды в систему составляла примерно 6 литров в минуту. Цилиндрические инкубаторы были покрыты черной пластмассой для того, чтобы естественное освещение не оказывало влияния на икру.

Вертикальные инкубаторы

Это широко используемые и имеющиеся в продаже системы, в которых используется течение под действием силы тяжести для инкубации икры. Вертикальные инкубаторы обычно представляют собой системы из 4 – 8 лотков, однако могут укладываться один на другой в зависимости от качества воды и скорости потока. Их чаще всего используют государственные и научно-исследовательские учреждения, так как они могут легко разделять небольшие количества икры, а также различные типы икры в одной инкубационной системе. Эти инкубаторы обеспечивают профессиональное размножение и выклев икры лососевых и могут устанавливаться различными способами для использования имеющегося пространства с максимально возможной эффективностью. Вода от входа течет через лотки, на которых располагается икра, и утекает через переднюю часть лотка сквозь боковые каналы, затем она снова омывает лотки с икрой и т.д. до тех пор, пока все лотки не будут обеспечены достаточным количеством воды. Каждый лоток может быть легко перемещен и обеспечивает идеальные условия от оплодотворенной икры до выхода на плав.

Среда (субстрат) для вертикальных инкубаторов

Для вертикальных инкубаторов производятся несколько разных типов среды (субстрата). Использование различных типов сред связано с уменьшением распространения грибков, уменьшением энергетических затрат молоди и улучшению движения потоков воды по лотку. Среда имитирует гравиевый субстрат, встречающийся в естественных условиях в ручьях и реках, и обеспечивает оптимальное развитие для рыбных личинок. Теоретически мальки сильнее и здоровее, они испытывают меньшую деформацию и смертность и лучше растут.

Вертикальный (лотковый инкубатор):

• Открытый лоток ( C ):
  • • Водный поток с местами для мальков вдали от течения
    • Вода используется последовательно с верхнего до нижнего лотка
    • Икра/мальки находятся в темноте и защищены от света

• Лоток с механической средой/субстратом (основой) ( DI ) :
  • • Так же, как выше, но с увеличенной площадью для личинки вдали от течения
    • Легкоудаляемая среда/cубстрат

• Лоток со встроенной средой ( BI ) :
  • • Так же, как выше, но среда/субстрат не удаляется

Цилиндрический инкубатор

Это самый широко используемый в мире способ инкубации. Вода передвигается ко дну инкубатора, обходя икру, и затем поднимается сквозь икру и удаляется из системы. Существует несколько общеизвестных проблем в использовании этой системы, такие как неравномерный поток, неизвестная плотность посадки, прямо пропорциональная размеру икры, и контроль за грибковыми заболеваниями. Самое сложное в использовании этой системы – это настройка точного измерения смертности и предотвращение распространения грибков. Этот инкубатор также известен как аппарат МакДоналда (аппарат Вейса).

Цилиндрические инкубаторы ( J ) :

Рисунок 1: Общая схема проекта- различные инкубационные системы, используемые в опыте.

Пример субстрата

Состояние воды:

• 13.20 C
• Родниковая вода
• Первое использование (проточная)

Собираемые данные:

• Выживаемость
• Суточная смертность
• Разница в градусо-днях между максимальным выклевом и полной абсорбцией желточного мешка
• Разница в градусо-днях между максимальным выклевом и первым самостоятельным кормлением (началом раскорма)
• Вес рыбы в начале первого самостоятельного питания
• Разница в градусо-днях между максимальным выклевом и средним весом 1 г

Результаты исследования показывают, что различные среды (механические субстраты) не оказывают значительного влияния на общую выживаемость. Уровень смертности, наблюдаемый в исследуемых системах, не показал явного преимущества какой-либо одной системы. Следует отметить, что умершую личинку было гораздо легче удалять и контролировать в открытых лотках ( C ) по сравнению с другими системами. Персонал считает, что системы как типов BI так и (DI)сложнее использовать. Они не предусматривают надлежащую очистку, под средой размножались грибки в лотках с удаляемой средой (DI), и поток воды не протекал по всему лотку.

Продолжительность между пиковым выклевом и началом раскорма (первым самостоятельным питанием) была одинаковой во всех группам и в среднем составляла 170 градусо-дней ATU. Единовременный (пиковый) выклев был определен как более 75 % всего выклева в группе (см. таблицу 1 ниже).

Вес мальков в начале самостоятельного питания был значительно меньше в цилиндрических инкубаторах по сравнению с вертикальными. По нашему мнению, это непосредственный результат количества энергии, затрачиваемой личинками в цилиндрических инкубаторах для поддержки вертикального положения и противодействию потока воды в инкубаторе.

Контрольная группа достигла среднего веса 1 грамм к сроку 765 градусо-дней ATUs. Масса личинки была на 14% больше, чем в группе в цилиндрических инкубаторах. На основе этого мы пришли к выводу, что молодь расходует больше энергии в цилиндрических инкубаторах, что уменьшает эффективность при перемещении их в открытую водную систему.

Таблица 1: ATUs (Градусо-дней) от прибытия оплодотворенной икры до максимального выклева, ATUs (градусо-дней) от прибытия оплодотворенной икры до средней массы 1 грамм.

Рисунок 3: Вес молоди в начале самостоятельного питания

Результаты опыта показывают, что инкубация в цилиндрических инкубаторах оказывает отрицательное влияние на вес мальков и их развитие на ранних стадиях. Развитие на ранних стадиях оказывает огромное влияние на здоровье рыбы на протяжении всей жизни. Среды (субстраты), используемые в опыте, не имели значительных преимуществ и ограничивали обычный процесс инкубации, например, очистку аппаратов и сбор данных. При проведении дальнейших исследований рекомендовано изучить процесс достижения мальками веса 100 грамм и уменьшить количество групп.