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Publicado el 1 de Mayo de 2018

Cada eclosión cuenta

Sabemos que los clientes de Troutlodge son exigentes y valoran calidad y rendimiento. Es por eso que llevamos a cabo un programa para monitorear las tasas de eclosión de cada lote que incubamos a lo largo del año. Nosotros esperamos que esta información refuerce el hecho de que Troutlodge es la opción lógica para su negocio. 

Queremos garantizar no sólo la disponibilidad durante todo el año de ovas de calidad, sino que esas ovas estén sanas y tengan una alta tasa de eclosión. Por esta razón, hemos dedicado recursos significativos para asegurar que nuestro producto exceda los estándares de la industria. Nuestro proyecto de eclosión, que ha estado en marcha desde 2007, está diseñado para ofrecernos una vigilancia completa del rendimiento de eclosión de nuestras ovas. Esto se hace actualmente sobre la base del número de lote, en el que se puede identificar la fecha de desove, la edad de la madre, la cepa de trucha y la granja de origen, así como si se trata de un producto diploide o triploide.

Nuestro programa completo se ejecuta cada semana de producción, casi todos los lotes que salen son muestreados como parte del proyecto. Después de más de 550 semanas, nuestra extensa base de datos puede mostrar información detallada que puede ser rápidamente filtrada para múltiples factores y para tendencias a corto y largo plazo. El proceso está estandarizado para asegurar que los datos sean confiables y consistentes. 

El proceso

Las ovas son mantenidas en un contenedor de espuma de poliestireno con hielo por 1-3 días para simular un envío. Las ovas son templadas, contadas y desinfectadas antes de ser colocadas en cajas de incubación. Las muestras se retienen, observan y evalúan hasta por seis semanas hasta que se completa la eclosión y la absorción del saco vitelino. Una vez introducidos en el ordenador, los datos se organizan mediante varios parámetros, que luego se formatean en un informe anual y se ponen a disposición internamente.

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Superar las expectativas

En Troutlodge creemos que siempre tenemos que estar un paso adelante, es por esta razón que continuamos invirtiendo más en este proyecto. Sólo en 2017 se registró un aumento del 31% en las muestras en comparación con 2016.   Troutlodge garantiza a sus clientes una tasa de eclosión del 90%, nuestras muestras de 2017 mostraron una tasa de eclosión combinada del 97.8%. Además, las tasas de primer nado para 2017 fueron del 94,1%. El hecho de que mantengamos un control tan estricto de nuestro producto asegura que podamos detectar problemas rápidamente. Esta es una parte vital de nuestro compromiso de entregar el mejor producto de la industria a nuestros clientes.

Si desea más información sobre este proyecto o desea saber más sobre nuestros productos póngase en contacto con nosotros.

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