Publicado el 27 de marzo de 2023
Continuar ampliando la disponibilidad de ovas resistentes a BCWD
Mantener la trucha saludable es crucial en nuestras operaciones y para nuestros clientes. Para garantizar una trucha de alta calidad, continuamos expandiendo el uso de la tecnología genómica para mejorar la resistencia a la enfermedad bacteriana del agua fría (BCWD), una enfermedad altamente dañina en la industria de la trucha.
La enfermedad bacteriana del agua fría (BCWD, por sus siglas en inglés) es una gran preocupación para los acuicultores en casi todas las regiones. Los acuicultores que experimentan BCWD en sus operaciones ven una alta mortalidad y un mayor costo de los antibióticos para el tratamiento. Los peces que están infectados pero sobreviven tienen un apetito reducido y un crecimiento más lento, lo que impacta negativamente en el desempeño económico. Además, en el momento de la cosecha, las truchas previamente infectadas con BCWD presentan con frecuencia deformidades en la columna. Esto puede causar una degradación en la planta de procesamiento, lo que genera menos devoluciones.
Selección genómica para reducir el impacto de BCWD
En 2013, Troutlodge y el USDA formaron una asociación a largo plazo para ayudar a eliminar el problema de BCWD. El proceso utiliza la selección genómica mediante el análisis del ADN del animal para seleccionar la resistencia a la BCWD. En 2015, aplicamos por primera vez la selección genómica a poblaciones comerciales de trucha arcoíris. Según los desafíos de laboratorio, los resultados mostraron que el uso de la selección genómica duplicó la precisión de la selección en comparación con los métodos de selección tradicionales. En 2017, comenzamos a vender ovas de Troutlodge especialmente seleccionados para mejorar la resistencia a BCWD, y al año siguiente ampliamos la selección genómica a cepas adicionales para una mayor disponibilidad comercial. Desde 2019 hasta el presente, seguimos viendo mejoras genéticas en cada generación para diferentes poblaciones. Desde 2019, el uso ampliado de la selección genómica en otras cepas se vio favorecido por el desarrollo de un chip SNP personalizado para genotipificar nuestros reproductores y, como resultado, pudimos ofrecer una mayor resistencia a BCWD en nuestra cepa de noviembre de 2022.
La misma tecnología que se usó para mejorar la resistencia a BCWD también se aplicó a la población de noviembre de 2022 para mejorar contra el virus de la necrosis hematopoyética infecciosa (IHNV) y se ofreció por primera vez como producto comercial.
Seguimos ampliando el uso de la tecnología genómica para mejorar nuestras cepas de febrero y agosto con el objetivo de tener una mayor resistencia a la BCWD durante todo el año. Este objetivo se logrará en 2024 cuando nuestras 4 cepas muestren una mayor resistencia a la BCWD.
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