Publicado el 20 de junio de 2019
Segmentación de las tasas de conversión de piensos mejoradas
Se ha iniciado un estudio con Hendrix Genetics y GenetiRate, una start-up con sede en Estados Unidos, para aplicar una nueva tecnología que tiene el potencial de medir la tasa de conversión de alimento de la trucha arco iris.
GenetiRate ha desarrollado una tecnología innovadora que puede predecir la conversión de piensos en base a las tasas metabólicas medidas en larvas de peces o tejido muscular.
La capacidad de seleccionar la trucha con una conversión de piensos significativamente mejorada significaría una mayor rentabilidad para los acuicultores. Los productores obtienen el beneficio de una mayor tasa de crecimiento mientras mantienen la ingesta de alimento.
GenetiRate fue fundado por el Dr. Benjamin Renquist de la Universidad de Arizona y recientemente ganó el premio a la innovación en el North Atlantic Seafood Forum. GenetiRate ha ejecutado ensayos exitosos utilizando su tecnología con otras especies acuáticas. Si es exitoso, el proyecto permitirá a Hendrix Genetics seleccionar trucha individual con una tasa metabólica mejorada, que predice la conversión de alimento.
"Estamos emocionados de comenzar estas pruebas para entender cómo se puede aplicar nuestro proceso de selección para mejorar tanto el crecimiento como la eficiencia de los piensos en trucha arcoíris. Agradecemos que Hendrix Genetics reconozca el valor de la aplicación de nuestra tecnología para atender mejor las necesidades de sus clientes. Al mejorar la eficiencia de los piensos, GenetiRate y Hendrix Genetics Aquaculture tienen como objetivo ayudar a la industria de la acuicultura a satisfacer las demandas de sustentabilidad del consumidor en el restaurante o supermercado ", dice Benjamin Renquist, fundador y presidente de GenetiRate.
La conversión de alimento es notoriamente difícil de medir a nivel individual en las especies acuícolas. Sin embargo, esta nueva tecnología nos permite medir la conversión de piensos individuales y así mejorar la eficiencia del plantel de cría de Troutlodge. En última instancia, esto se traduce en un producto final mejorado con mayor rentabilidad y sostenibilidad para toda la industria.
La inversión en estas tecnologías y soluciones innovadoras se traducirá en un progreso genético más rápido – uno de los factores más importantes en la salud de la industria acuícola. El proyecto está programado para comenzar pronto, con una revisión de los resultados programada para finales de 2020. Esta colaboración que utiliza tecnología innovadora para estudiar el stock de cría de Troutlodge tiene el potencial de hacer un progreso genético significativo para nuestros clientes y la industria.
