Sostenibilidad sanitaria en la industria de la trucha

La protección de la salud de nuestros peces se puede lograr de múltiples maneras: la cría de truchas para mejorar la resistencia natural, mediante el apoyo veterinario, incluido el uso de antibióticos y vacunas, y con prácticas de bioseguridad para evitar la contaminación.

Troutlodge produce ovas de trucha con mayor resistencia a BCWD. Los ovas de Troutlodge seleccionadas por su resistencia a BCWD han estado disponibles comercialmente desde 2017 (Lea más). Estamos logrando ampliar la disponibilidad de estas ovas durante todo el año. Esperamos que para fines de 2024, nuestras cuatro cepas tengan la resistencia BCWD. (Lea más). Logramos la mejora genética mediante el uso de valores genéticos estimados (EBV) y mediante la selección genómica. Esto nos permite hacer una selección más precisa por parte de las personas y confiar en el GeneChip, que fue desarrollado por Troutlodge y el USDA. La selección genómica ofrece el mayor beneficio para rasgos como la resistencia a enfermedades o el rendimiento que no se pueden medir directamente en los candidatos de selección.

También es posible mejorar la supervivencia de la enfermedad a través de vacunas. La vacunación de la trucha arcoíris puede ser muy efectiva para prevenir enfermedades y minimizar los riesgos y desafíos. La vacunación se puede administrar por vía oral, por inmersión o por inyecciones. Cada uno de ellos tiene ventajas y desventajas dependiendo de su gestión e instalación. Lea más aquí: Guía de gestión 5: Lógica truchera

El uso de antibióticos puede ser una opción después del diagnóstico para proteger el bienestar de las truchas. Sin embargo, los antibióticos solo deben usarse bajo la supervisión de su veterinario local. Dentro de Hendrix Genetics, nuestra responsabilidad es limitar el riesgo de crear resistencia a los antibióticos, que es una preocupación importante para la salud humana. Por lo tanto, nuestra política para empleados y veterinarios en el uso de antibióticos es “tanto como sea necesario, pero lo menos posible”. Contáctenos para obtener más información o soporte sobre este tema: (Busca tu representante de ventas local - Troutlodge).

Todas estas medidas no serán efectivas sin el uso de un plan de bioseguridad; la prevención es clave para minimizar el impacto de enfermedades dañinas en la industria de la trucha. Las medidas de bioseguridad evitan que las enfermedades infecciosas afecten a los animales sanos, detienen la propagación de enfermedades de los animales ya infectados o de las instalaciones contaminadas y garantizan el rendimiento adecuado de los animales a través de la prevención y el control de enfermedades.

Algunas de las estrategias más efectivas utilizadas para prevenir enfermedades infecciosas son:

• Limitar el acceso de visitantes innecesarios a las instalaciones de producción y prevenir el acceso de vehículos y equipos contaminados
• Prescribir un período de cuarentena (de otras instalaciones) de al menos 72 horas para cualquier visitante antes de visitar la granja
• Mantener un registro de todos los visitantes.
• Evitar visitas a múltiples fincas en el mismo día
• Usar ropa o overoles limpios, calzado y cualquier equipo de protección personal (EPP) adicional o ropa que no debe salir de la finca que se visita
• Las unidades de cría de peces y las áreas circundantes deben limpiarse y desinfectarse a fondo y someterse a un período de inactividad antes de colocar una nueva población.
• Establecer, mantener y monitorear programas adecuados para el control de roedores e insectos y prevenir el contacto directo o indirecto con otros animales salvajes

Para obtener más información sobre bioseguridad, alentamos a nuestros clientes a revisar las recomendaciones de la Organización Mundial de Sanidad Animal en este enlace aquí.